ドメーヌ
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ゼノビの意見に逆らって、妻のフルクラン・レイヌは、ルイジアナへ逃げたマラヴィエイユの主人により放置され荒地となっていた地の大部分を買い取った。それが現在のドメーヌ・マラヴィエイユである。
フルクランの孫、私の曾祖母、セシル・ヴィニィエは 19 世紀末にフィロキセラに遭い、ぶどう畑に大きな損害を受け再生を試みた。
伝統を保ちつつ、我々はマラヴィエイユの飾らない地を耕作し、そこから生まれるワインを大地との調和を図りながら仕上げている。 "
Mireille Bertrand
Localisation
マラヴィエイユの地は南仏、原産地呼称、コトー・デュ・ラングドックの中心にあるラルザック段丘圏にある。
フランス中央山塊の激しい噴火で 2 万 5 千年ものペルミアン紀の粘土が積もったが、その山塊の噴火玄武岩流がドメーヌ・マラヴィエイユのワインを特徴付けるものとなっている。
ここ数年、カリテ・フランスは「有機栽培によるぶどうで作ったワイン」とのラベルを義務付けている。
環境のバランスを保つため、ドメーヌではデメテールにのっとったビオディナミのコンセプトを取り入れている。
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ミレイユ＆アンドレ ベルトラン
ドメーヌ マラヴィエイユ
アモー ドゥ メリフォン
34800 クレルモン レホー